2017年10月29日

*2017*クリスマスケーキのご紹介(1)


ニュアンス
Nuance  ☆限定50台
Nuance Noel 2017(トリミング).jpeg
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ピスタチオとショコラのクリームにチェリーを合わせた、
素材のハーモニーが絶妙です。

直径15cm(6〜7名様分) ¥4,500(税込)
<洋酒微量使用>
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ヴォワイヤージュ・マロン
Voyage au marron  ☆限定50台
Voyage au marron Noel 2017(トリミング).jpeg
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ほくほくした風味の良い和栗と、なめらかなフランス栗を使った
モンブラン仕立て。
刻んだ和栗の実と、くるみが食感のアクセント。

長さ約17cm(6〜7名様分) ¥3,900(税込)
<洋酒微量使用>
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ノワゼット・オランジュ
Noisette orange  ☆限定30台
Noisette orange Noel 2017.jpeg 
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ヘーゼルナッツのダックワーズ生地に、
ミルクチョコレートクリームと、オレンジのジュレを重ね、
全体からオレンジ風味が香るように工夫しました。
清涼感のある仕上がりです。

長さ約20cm(6〜7名様分) ¥4,500(税込)
<洋酒微量使用>
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posted by マテリエル at 10:17| クリスマスケーキ