2014年11月28日

年末年始、喫茶スペースの営業のご案内

《年末年始のご案内》

年内は31日(水)まで営業致します。
尚、30日(火)、31日(水)は10:00〜17:00までの営業となります。
年明けは、1日(木)、2日(金)、3日(土)をお休みとさせて頂き、
4日(日)、5日(月)は10:00〜17:00までの営業となります。
6日(火)からは通常営業致しますので宜しくお願い致します。




《喫茶スペースの営業のご案内》


12月19日(金)〜1月5日(月)は店内の混雑が予想されますので、
喫茶コーナーをお休みとさせて頂きます。
ご理解とご協力の程、宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 22:34| お知らせ

2014年11月27日

12月の定休日のご案内

3日(水)、10日(水)、17日(水)、
18日(木)、26日(木)は定休日とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 21:47| お知らせ

2014年10月21日

クリスマスケーキ&ギフトのご予約方法


*ご予約期間*
11月1日(土)~12月14日(日)

*お渡し日*
12月21日(日)〜12月25日(木)

*ご予約方法*
・お電話:03-5917-3206
・ショップ:販売員に直接お申し付け下さい。

(営業時間:10時〜20時 水曜日定休) 

※ご注意
・お支払いは、受取日当日の混雑緩和の為、ご予約時のご入金をお願い致しております。
・12月15日(月)以降のキャンセル及び受取日の変更は承れませんので
 予めご了承下さい。
・シュトーレン、ボンボン・ショコラ・ノエル、コンフィチュール・ド・ノエル以外の生菓子の発送、
 及び全ての商品の配達は承れませんので予めご了承下さい。
・数量に限りがある商品もございます。品切れの際はご容赦ください。


posted by マテリエル at 20:17| お知らせ

2014年10月20日

クリスマスケーキ 2014



モンブラン・ノエル(Mont-blanc Noel)
和栗とフランス栗、2種類の栗を使用したモンブラン風ブッシュ・ド・ノエル。
和栗のほくほく感をメインにおき、フランス栗のなめらかなコクも生かした
クリスマス限定のスペシャルケーキです。
Mont-blanc Noel 2014.jpg
17cm(6〜8名様分) ¥4,800(税込)
洋酒微量使用
【限定50台】



シャンティ・フレーズ(Chantilly fraise)
フレッシュ苺と純正生クリーム仕立てのショートケーキ。
ミルキーさとコクのバランスにこだわったクリームと、
苺のほのかな酸味がお互いの旨みを引き立てます。
Noel 2014 Chantilly fraise.jpg
直径15cm(6〜8名様分) ¥3,700(税込)
直径18cm(8〜10名様分) ¥4,500(税込)
直径21cm(10〜12名様分)¥5,400(税込)
洋酒不使用



トラディショナル・ショコラ(Traditionnel chocolat)
しっとりとしたチョコレート生地とガナッシュを重ねて層にしたケーキ。
生地にオレンジのコンフィチュールを薄く塗り、
さっぱりとした後味に仕上げました。
Noel2014 Traditionnel chocolat.jpg
長さ17cm(6〜8名様分)¥4,200(税込)
洋酒微量使用
【限定50台】



プリムヴェール(Primevere)
程よい酸味とグロゼイユ(赤すぐり)とナッツの香り漂うピスタチオを組み合わせた
清涼感あふれるケーキ。
みずみずしく、ジューシーな味わい。
Noel2014 Primevere.jpg
長さ20cm(4〜6名様分)¥3,700(税込)
洋酒微量使用
【限定50台】




フロマージュ・クリュ
(Fromage cru)
2種類のチーズを使ったレアチーズケーキ。
底に敷いたサクサクのサブレ生地となめらかなチーズ生地の食感の対比が心地いい。
Noel 2014 Fromage cru.jpg
17cm×8cm(4〜6名様分)¥3,500(税込)
洋酒不使用
【限定50台】



posted by マテリエル at 21:19| お知らせ

2014年10月19日

クリスマスギフト 2014


シュトーレン(Stollen)
ドイツの伝統的なクリスマス菓子。自家製のマジパンを詰めた本格派です。
賞味期限が1か月と長いので、ギフトにも最適です。
Noel2013 Stollen2.gif
長さ約15cm ¥1,500(税込)
洋酒微量使用
*地方発送承ります。



ケーク・ルージュ(Cake rouge)
クランベリー、チェリーなどのフルーツをたくさん加えて焼いたパウンドケーキ。
ほのかな酸味のある風味を残したしっとり系。
賞味期限は7日間です。
Noel 2014 Cake rouge.jpg
長さ約12cm ¥1,700(税込)
洋酒微量使用



ボンボンショコラ・ノエル(Bonbon au chocolat Noel)
クリスマス限定のボンボンショコラの詰め合わせ。
酸味のあるフランボワーズとコクのあるピスターシュの2種類。
賞味期限は3週間です。
Bonbon au chocolat Noel 2014.jpg
6個入り ¥1,500(税込)
洋酒微量使用
*地方発送承ります。



コンフィチュール・ド・ノエル(Confiture de Noel)
クリスマスには欠かせないフランス・アルザス風ジャム。特徴的な香辛料使いで、
いちじく、あんず、チェリーなどのセミドライフルーツの旨みを引き出しています。
パンに塗って食べるとよく合います。
賞味期限は3ヶ月です。
Confiture de Noel.jpg
250g入り ¥1,500(税込)
洋酒微量使用
*地方発送承ります。


皆様のご予約お待ちしております。     マテリエル スタッフ一同
posted by マテリエル at 14:46| お知らせ

2014年10月13日

11月の定休日のご案内

5日(水)、12日(水)、19日(水)、26日(水)、は定休日とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 20:16| お知らせ

2014年09月26日

10月の定休日のご案内

1日(水)、8日(水)、15日(水)、22日(水)、29日(水)は定休日とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 20:58| お知らせ

2014年08月14日

9月のお休みのご案内

3日(水)、8日(月)、9日(火)、10日(水)、
17日(水)、24日(水)はお休みとさせて頂きます。
8日(月)、9日(火)、10(水)の3日間は連休となりますので、御了承下さい。
posted by マテリエル at 14:48| お知らせ

2014年07月17日

8月の定休日のご案内

6日(水)、13日(水)、20日(水)、27日(水)は定休日とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 16:00| お知らせ

2014年06月16日

7月の定休日のご案内

2日(水)、9日(水)、16日(水)、23日(水)、30日(水)は
定休日とさせて頂きます。宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 19:33| お知らせ

2014年05月16日

6月の定休日のご案内

4日(水)、11日(水)、18日(水)、25日(水)は
定休日とさせて頂きます。宜しくお願い致します。  
posted by マテリエル at 18:17| お知らせ

2014年05月08日

喫茶コーナーの営業のご案内

5月11日(日)は混雑が予想されますので、
喫茶スペースの営業はお休みとさせて頂きます。
ご理解とご協力の程宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 21:47| お知らせ

2014年05月01日

おかげさまで4周年

皆様のあたたかいご愛顧により、5月1日で4周年を迎えることができました。
ありがとうございます。
今後共、お客様に喜ばれる商品作り、接客を心がけて参りますので
宜しくお願い致します。

                マテリエル シェフパティシェ  林 正明
posted by マテリエル at 20:51| お知らせ

2014年04月25日

ご好評につき売り場を拡大しました。

ヴィエノワズリー(パン菓子)&タルトコーナー

クロワッサンやパン・オ・ショコラ、タルト、パイ製品など、ショーケース上の製品が
お昼過ぎ頃には売切れてしまうことが多く、ご迷惑をお掛けしておりましたが
スペースを拡大し、少しでも多くのお客様にお召上り頂けるようになりました。
おやつ感覚でお値段もお手頃です。
それでも夕方頃には売切れの可能性がございます。
お電話でのご予約やお取り置きも可能ですので是非ご利用ください。
ショーケース上 2014.04.jpg


スタッフのおすすめはクラフティです。
クラフティ・オ・スリーズ(Clafouti aux cerises) \290(税込)
クラフティ・ア・ラ・ルバーブ(Clafouti a la rhubarbe) \290(税込)
クラフティ(Cerise&rhubarbe).jpg
甘さを効かせたタルトではなく、ほんのり塩気のある
パータフォンセ生地を使ったタイプのタルトです。


posted by マテリエル at 13:03| お知らせ

2014年04月15日

5月定休日のご案内

7日(水)、14日(水)、21日(水)、28日(水)は
定休日とさせて頂きます。宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 12:24| お知らせ

2014年04月01日

価格表示の件について

本日より消費税率が上がりましたが、当店では今まで通り、
総額(税込み価格)での表示を実施しております。
また、本体価格(税抜価格)と消費税額の表示も
同時に添えるようにしております。

皆様の御理解、御協力の程、お願い申し上げます。

ご不明点がございましたら、スタッフまでお尋ね下さい。
posted by マテリエル at 14:38| お知らせ

2014年03月17日

4月の定休日のご案内

2日(水)、9(水)、16日(水)、
23日(水)、30日(水)は
定休日とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 16:35| お知らせ

2014年02月22日

3月の定休日のご案内

5日(水)、6日(木)、
18日(火)、19日(水)、26日(水)は
定休日とさせて頂きます。

12日(水)は通常営業致します。
宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 21:10| お知らせ

喫茶スペースの営業についてのご案内

3月2日(日)、3日(月)は混雑が予想されますので
喫茶コーナーをお休みとさせて頂きます。
ご理解とご協力の程、宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 21:09| お知らせ

2014年02月02日

喫茶スペースの営業についてのご案内

2月14日(金)は混雑が予想されますので
喫茶コーナーをお休みとさせて頂きます。
ご理解とご協力の程、宜しくお願い致します。
posted by マテリエル at 21:08| お知らせ